طيور السمان بكريم أبو فروة

يا شماتة ابلا تازا فيني
شايفيتني الشيف رمزي خيتي زينب بس تكرمي هسا بحط طبخة بس ما تندلو عليي كل يوم تحكو شو طابخلنا
طيور السمان بكريم ابو فروة

المقادير



طيور السمان
 ¼ كيلو زبده
 150 جرام بصل صغي مسلوق
 ¼ كيلو ابو فروة مطحون فى الخلاط.
 ¼ كيلو كرفس مفروم
 ½ كوب كريمة
 ملح وفلفل


طريقة الطبخ



اخلطى بعض من الزبده مع الملح والفلفل وادهنى بها طيور السمان .
ادهنى صينية الفرن بقليل من السمن ورصى فيها طيور السمان والبصل ورش الزبده فوقها.
ادخلى الصينية فى فرن درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق .ثم اضيفى 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن فى الصينية.
اتركى الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة اخرى .
يمزج ابو فروة مع الكريمة واضيفى لهم البقدونس المفروم ومل وفلفل اسود .
قدمى طيور السمان مع البصل وبمزيج ابو فروة والكريمة .

و صحتين و عافية الكم جميعكم

أخي أبو ميثم سلمت أناملك

وحبذا لو تتكرم علينا وتجيب النا وصفاتك المميزة